La granja de ostras, que sirvió de prototipo para El Jardin Emotions, está situada al pie de Los Jardines de Etretá. Es la primera granja de ostras francesas, que perteneció a la reina Maria Antoaneta. El fondo marino es un concepto principal del Jardín. En las plantas podadas se reconocen los paisajes del mundo submarino y el hábitat de las ostras. La exposición se complementa con una serie de caras esculpidas, que expresan una gran variedad de sentimientos y simbolizan diferentes “estados de ánimo” del abismo marino y sus habitantes.